¡¡Muffins marinos y postre de sandía!!

Ya estamos en Agosto!!!! Mes mortal para los que trabajamos... y fecha dorada para los que descansan... el caso es buscar ideas para combatir este calor y disfrutar del sol!!


Mi familia siempre me dice ¿¿Cuándo vamos a probar esas cosas tan bonitas que haces?? pues ya ya... todo a su tiempo... han venido a pasar unos días veraniegos a la playa y quise sorprenderles con estos muffins ricos ricos!!!
Muffins de natillas de chocolate y gotas de chocolate negro:

1 Natillas de chocolate
1/2 vasito de aceite
200 gr de azúcar
320 gr de harina tamizada
1/2 sobre de levadura royal
3 huevos
Azúcar vainillada para espolvorear
Gotas de chocolate negro

Se mezcla todo empezando por el azúcar, el aceite, los huevos uno a uno y las natillas, por último la harina con la levadura. Vertemos la masa en los moldes de papel, espolvoreamos por encima unas gotas de chocolate negro y un poco de azúcar vainillada, y al horno!! Precalentado diez min, a 180º durante 20 min!!

Frosting de queso, color azul:

250 gr de queso philadelphia
400 gr de azúcar glass
una gotita de colorante azul, yo he usado el Sky Blu de AmeriColor.

Se mezcla tooodo y se decora con manga pastelera!!

Decoración:

Un puñao de cereales frosties de kellogs, los del tigre!!
Fondant blanco o pasta de goma para hacer caracolas, estrellitas....

Espolvorear cereales... y colocar decoración marina!!
Y ya tenemos estas preciosidades, no son monos posando??? Disfrutando de la brisa marina de Alicante???
Estan deliciosos, la mezcla es brutal, los recomiendo!!!
Y aprovecho para participar con esta originalidad de foto... jeje en el concurso dulce de Tito!! "Tu mejor postre" Espero que le guste...


Y si tenéis más ganas de ideas refrescantes pero esta vez no sólo para la vista sino para combatir el calor de verdad.... Aquí os traigo una receta e idea muuuuy fácil y deliciosa que me enseñó una amiga en las fiestas de Alicante!! gracias María Emilia!!!
Sandía con hierbabuena:
1 Sandía
1 puñao de hojas de hierbabuena
Azúcar vainillada

Vaciamos la sandía haciendo bolitas o si no tenemos vaciador (como la menda lerenda!!) a cuadraditos con el cuchillo... Dejamos los trocitos o bien dentro de la sandía vaciada o en cuencos ( a elección del consumidor!!), le echamos un poco de azúcar vainillada para que suelte almíbar y troceamos cachitos de hohas de hierbabuena, removemos bien para que se impregne el aroma y el sabor, y dejamos macerar un par de horas en la nevera.
Y a disfrutar!!! Está de vicio!!!


14 comentarios:

Juanjo dijo...
miércoles, 03 agosto, 2011

RIQUISIMOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!

monik dijo...
miércoles, 03 agosto, 2011

me encantan estos muffins, te han quedado genial, los detallitos estan chulisimos y tienen que estar ricos ricos!! besines

Sonia dijo...
miércoles, 03 agosto, 2011

Pues te han quedado de lujo guapa!!! seguro que tú familia te lo a agradecido un montón, tienen que estar riquisimos!!!! Disfruta de la family guapaaaaaaaaaaaa, besazos

patri dijo...
miércoles, 03 agosto, 2011

uy que maravilla de muffins!!..
y ese postre tan fresquito..mmm!!..
y ahi al ladito del mar..que suerte hija
no te canses mucho en el curro..
buen verano..
un beso

Andrea dijo...
miércoles, 03 agosto, 2011

MMMMM qué rico! Muy buena la presentación, me gustó la foto del paisaje detrás!
Un beso.

Ague dijo...
miércoles, 03 agosto, 2011

Hola Estefanía acabo de llegar a tu blog y me quedo en él para probar estos muffins que se ven deliciosamente ricos,se ven preciosos y la presentación excelente mi niña.
La sandia se ve también fresquísima y muy bien presentada.
Bueno me quedo un ratito viendo esas maravillosas recetas.
Un besote enorme cielo.

Ratita Golosa dijo...
miércoles, 03 agosto, 2011

Te han quedado genial, una verdadera cucada!!!
Besos!

Mury dijo...
jueves, 04 agosto, 2011

Te quedaron muy lindo! una excelente presentación.
Cariños!!

Fátima dijo...
jueves, 04 agosto, 2011

Hola, Estefanía! Qué buena pinta! me encantan tus cupcakes! muchas gracias por poner la receta, porque igual me animo. Es estupendo disfrutarlos en familia, ¿verda? besitos

El cocinero sexy dijo...
jueves, 04 agosto, 2011

Vaya tela contigo chica,que cosas pones,no hay ná que no esté malo,tá tó rico y lo que no tá rico tá rerico jajajajaja que manos tienes para repostería,ya me gustaría :)

laury dijo...
jueves, 04 agosto, 2011

chica que manos tienes!!! te quedaron de lujo ,si hasta da pena morderlos>! jaja
un saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

eva dijo...
jueves, 04 agosto, 2011

huys se me kedo piyao esto jeje x si las moskas aki va otra vez xd felicidades guapa te a kedado todo precioso tienes unas manos divinas como tu ;) en mi blog tengo una cosita para ti un besazo guapa

Ilusiones Color Pastel dijo...
jueves, 04 agosto, 2011

Un trillón de gracias a todos!!!! Cómo me alegran los días vuestros comentarios, motivan tanto!!! Gracias de todo corazón!!!

Tito dijo...
sábado, 06 agosto, 2011

Hola Estefanía! acabo de ver tu comentario! no te preocupes! le puede pasar a cualquiera! así que apuntada quedas con estas ricuras de muffins!!! te han quedado genial!!!

Un besiño muy grande y un millón de gracias amiga!! ahora sí que me voy de vacas eh! jaja!!

:)

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