Si os gustan las tartas de queso y los brownies, esta es vuestra receta:
BROWNIES CHEESECAKES
Ingredientes (12 unidades):
(Brownies)100 gr de mantequilla a temperatura ambiente, sin sal
100 gr de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo Valor
150 gr de harina de repostería
1 cucharadita de levadura Royal
1 cucharadita de nuez moscada o triturada
(Cheesecakes)
2 huevos L
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla fundida, sin sal
200 gr de queso fresco quark (Danone, Hacendado, etc...)
1/2 sobre de preparado en polvo para flan de vainilla (unos 45 gr)
Preparación:
- Amasamos la mantequilla con el azúcar, el cacao en polvo, la harina tamizada y la levadura hasta obtener una masa fina. La repartimos en las cápsulas de papel 2/3 de su capacidad, presionandola con los dedos para cubrir bien el fondo. Reservamos el resto.
- Batimos los huevos hasta que espumen, añadimos el azúcar y la mantequilla. Luego añadimos el queso y el preparado de flan hasta obtener una mezcla sin grupos. La repartimos entre las doce cápsulas.
- Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 175º durante 10 min. Mientras, repartimos nubecitas de la pasta reservada sobre la de queso.
- Horneamos los cupcakes a la misma temperatura durante unos 25-30 min, sin abrir el horno en ningún momento. Tras 5 minutos de reposo en la bandeja del horno transferimos los cupcakes a una rejilla para que se enfríen.
25 comentarios:
copio y pego ya!!!!!!!!!!!vamos que si me gusta, me encantaaaaaaaaaa
Gema
Ya estoy babeando na más verlo y muy probablemente los haré aunque no se cuando jajajaja tengo una liá últimamente que no me aclaro,pero lo meto en favoritos y no se me pasa :) Bss
Me llevo la receta, realmente se ven muuuuy tentadores!
Ummm,que apetitosos!.Respecto a tu trenza de hojaldre, decirte que debía estar deliciosa con esos ingredientes.
Ya estoy copiando y pegando y no atravieso la pantalla para comérmelos porque no puedo...
Besos
Que buena pinta mmmmmmm!!!!!!!!!!yo tambien quiero unooooo!!!!!!!!
Besos:)
Chica, como para no probalos!!! jajajaaaaaa...te han debido gustar muchísimo porque le has puesto muchísimo entusiasmo...tanto que me han entrado unas ganas irrefrenables de hacerloa ya!!!
Así que te hago caso y copio y pego!
Besoooossssssssss
Me encanta la presentación individual! Tiene que estar buenísimo!!
Besos
Diossss, yo quiero dossssss!!! o tresssss!!!! Qué pintaza, y seguro que ya ni quedan, eh pillinaaa...!!??? :D Me guardo la receta en la lista de propósitos para 2012! :P
Besitos amor, te quedaron genial!
jajajajaja te ha quedado muy de la bella y la bestia lo de la belleza está en el interior! me encanta! jajaja porque si están tan buenos como nos cuentas.. ya pueden estar todo lo arrugaditos que quieras!! besos miiiiiiiiiiiiiiiiiiiil!!! :D
Gisela.
Copiados quedan, voy a necesitar muchas vidas para hacer todo lo que tengo copiado.
besos
Que ganas de probarlos con el entusiasmo que lo cuentas,a este paso mi lista de pendientes no va a tener nunca fin,besitos guapa.
Pues hay que probarlos, tienen una pintaza estupenda y con esos ingredientes, toda una tentación!!!
Se ven muy jugosos...no tengo mucha suerte con los cup cakes y las magdalenas, me salen duras...me anoto esta receta y ya te comento cuando la pruebe, ok???
Saluditossssssssss
Riquisimos yo los ice la semana pasada y me encantaron!!!besitosss
SE ven muy ricos, me encanta ese contraste de sabores y de colores! Un besito.
tres nada mas? yo te hubiera ganado seguro jaja que ricos por dios!
saluditos.
Mmmmmm, que ricos.
Hola, soy Carlos de Carolus Cocina
he creado un grupo de gastrofrikis alicantinos, creo que debías pertenecer aunque hayas dejado el blog. Mi intención es reunirnos al menos una vez al mes si es posible y cenar, comer, hablar de cocina, gastronomía, visitas a bodegas, visita a campos de cultivo lo que creamos ininteresante para hacer todos, o incluso invitara gente a que nos de una charla.
¿Que me dices?
estamos en Facebook http://www.facebook.com/groups/176588362442127/
Ya te digo que si te contaré, tendré que aprovechar cuando no me vea el cari, que está a régimen, jiji.
Sitos
Compartimos esta semana cheesecakes, muy buenos los tuyos ,e gusta la idea!!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
¡Sí que se ven ricos y jugosos!
Besos,
Gracias a todos por vuestros comentarios, la verdad que han tenido mucho éxito estos cupcakes, prepararlos, no os arrepentiréis, un abrazo fuerte!!
Madre mía, qué delicia...me han encantado, ya estoy paladeándoles...
Muaks
los hice ayer muy ricooooooooooooos¡¡
están de lujo, dulces, dulces, yo soy una novata y no sabía muy bien como me iban a salir, pero como tu dices no son bonitos, pero estan tan ricos¡¡
gracias por esta receta tan rica y diferente¡
Juna
esto tiene muy buena pinta!!..pero calorias poquitas no?'..claro como seguro que tu tienes un tipin...,,ja,ja..
pero si insistes tanto habra que probarlo..
un beso
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