Cupcakes de chocolate con buttercream de nutella

En Alicante aun hace frío... parece que el buen tiempo no quiere llegar, ¡¡se resiste!! 
Por eso, cuando me pidieron unos cupcakes chocolatosos, sencillos, con algún detalle marítimo y vi que salía el sol... ¡¡Ni lo dude!! ¡¡La sesión de fotos sería en la terraza!!


"- Cupcakes golosos, todos en formación, bien peinaditos, con vuestros tocados en su sitio... "¡¡Y a sonreír!!" 
¡¡Que morenitos se pusieron!! Miradles... ¡¡Si hasta tenían ganas de tirarse de la barandilla y pegarse un chapuzón en el mar!!
Por suerte saqué a relucir toda mi galantería, les salvé... ¡¡Y encima me cepillé a un par de modelos!!! Estaban tan buenorros...


¿Queréis estos a estos macizorros bronceados en vuestras cocinas y estómagos??? Pues tomad buena nota porque la receta no puede ser más sencilla. Necesitaremos, eso sí, el vaso de plástico del yogurt que se incluye en la receta, bien limpito...


CUPCAKES DE CHOCOLATE
Ingredientes:
2 huevos M
1 Yogurt natural
2 vasos (tamaño medida del yogurt) de azúcar común
2 y 1/2 vasos (tamaño medida del yogurt) de harina de repostería
1/2 vaso (tamaño medida del yogurt) de aceite de girasol
1/2 sobre de levadura
1 cucharadita de aroma de vainilla
2 cucharadas de cacao en polvo Valor


Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar y añadimos el yogurt, el aceite y el aroma de vainilla.
Tamizamos la harina, con el cacao y la levadura y vamos añadiendo a la mezcla anterior, con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes estén bien tamizados.
Rellenamos las cápsulas de papel que habremos colocado en un molde de doce cavidades de acero, hasta 2/3 de su capacidad.
Precalentamos el horno con calor arriba y abajo durante 5 min a 175º, introducimos los cupcakes y horneamos, a la misma temperatura, durante 20 min. Comprobamos pinchando con un palito de madera para saber si ya están hechos.
Al sacarlos del horno, aguantamos nuestros cupcakes en el molde de acero 5 min, los sacamos y transferimos a una rejilla hasta que se enfríen para después decorarlos.


BUTTERCREAM DE NUTELLA
Ingredientes:
150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
3 cucharadas de Nutella, Nocilla o similar
200 gr de azúcar glass 


Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes (es conveniente tamizar el azúcar para evitar grumos) hasta que queden bien integrados.
Colocamos una boquilla 1M de Wiltón en una manga pastelera desechable y a decorar, desde dentro, hacía fuera de nuestros cupcakes.


Yo los decoré con una estrella realizada en fondant con ayuda de un molde de silicona, pero con unos trocitos de avellana, almendras o nueces de macadamia, espolvoreados por encima, tienen que estar.... ¡¡¡Tremendos!!!
Unas recetas pecaminosas y deliciosas, eso sí, llenan bastante así que para disfrutar del conjunto y de todo su sabor, es mejor con el estómago vacío.


¡Un fuerte abrazo!

33 comentarios:

Sory Escudero dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Sí, sí, síiiii quiero a estos macizorros para mí, si dan ganas de tumberse en una hamaquita a disfrutarlos,Ñam, ñammmmmm!!!!

Besitos

deakiapekin dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

me encantan, yo los hice la semana pasada y estaban de muerte, un saludo

Maria Teresa dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Espectaculares! y las fotos preciosas! un beso Estefania =)

CACHITOS dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

tienen una pinta estupenda, a mí me gustaría saber mas del mundo de la repostería pero es muy poco lo que sé. tengo una duda de esta receta, a lo mejor es una tontería pero que lo voy a hacer, la pregunta es: se puede echar la mezcla en las capsulas de papel sin meter en los moldes es que yo no tengo moldes de ese tipo pero de todos modos me gustaría hacer la receta. gracias.

Anita. dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

qué ricos y qué bonita presentación, me encanta¡
estoy de sorteo y estaré encantada de que participes¡
besitos,
Ani.

Joaquina dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Que preciosa composición!!!! da lastima morderlos.. Te quedaron preciossissimos y deliciosos con esos ingredientes. Besosss.

eva dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

siiiiiiii me encanta el chocolate xd estos caen estefania k bonitos xd y k ricos ñam ñam estos tengo k hacerlos se ven deliciosos besitos guapa

Rebeca* dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Que bonitos!! Me gustan muchísimo!! Esa es tu terraza?? Que envidia! Parece que puedas caer de un salto al mar, me encanta!!
Besos

Susana dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Estefanía, el chocolate es mi único "vicio" y estos cupcakes están pa no parar de pecar....me comería un par de ellos, eso sí, luego a dieta el resto de la semana jajaja....Un besito, guapa.

Aurélie dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

¡Preciosos! Yo sí que me llevaba algún morenazo de éstos... :-)
Un beso!!
Aurélie

Miguel Hinojosa dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Unos cupcakes impresionantes, me imagina su sabor y me da hipersalibación, gran presentación, un lujo!!!!!
Un beso
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Conchi dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Me llevaba al huerto a un par de tus modelos... tan ricamente! Jajaja! Tienen una pinta deliciosa, así que me obligas a hacerlos! Pero yo qué te he hecho? Me voy a poner redonda por tu culpa! Un besote grande, preciosa!!!

antonia dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Que bueno por dios¡¡¡
han posado de maravilla jajaja

Eva Gema dijo...
viernes, 09 marzo, 2012

Increíbles!! me encantan!!

Gema

paulambetadas dijo...
viernes, 09 marzo, 2012

Ideales para el verano y la operación bikini jajaja

Mury dijo...
viernes, 09 marzo, 2012

Tu esperando el buen tiempo y yo esperando el frío jajaja! pero que mejor que un morenazo de esos para la espera.
Como siempre hermosos y me imagino que deliciosos.
Cariños!!!

Ana dijo...
viernes, 09 marzo, 2012

Hola paisana! te conozco de gastrofrikis alicantinos en facebook.
Me encanta lo que publicas, las fotos, las recetas, te felicito por ello.
Haceis algún cursillo o curso de repostería? porque a mi me encantaría participar en algunoooo.
Me está dando algun problema la cuenta para hacerme seguidora, pero lo intentaré más tarde. Con tu permiso me quedo, y te invito a visitar el mio.
Un saludo!

laury dijo...
viernes, 09 marzo, 2012

chulisimos!! oye esta buttercream de nutella la tengo que probar!
saluditos.

cristinetta dijo...
viernes, 09 marzo, 2012

te han quedad preciosos!!
el buttercream de nutella es una pasada!!! está de muerte!!! jejeje
besos!!

Karma dijo...
sábado, 10 marzo, 2012

Mmmmm la receta sencilla y muy apetecible!! Seguro que los pruebo! Qué ricosss!
Me parti con la crónica.. "me cepillé un par de modelos.. Estaban tan buenorros.." jajajajaja y claro quién se resistiría a un morenazo!! Jajaa
Besossss

Le petit monde de Giselle dijo...
sábado, 10 marzo, 2012

Ajajajajajaja me he reído demasié! Son geniales estafanía! Seguro que triunfaron. Y menudas vistas tienes amiga! Un besitoooooooo!
Gisela

Juanjo dijo...
sábado, 10 marzo, 2012

Joer con esa buttercream, me arruinas todo tipo de dieta jeje con lo buena que está la nutella (aunque yo soy más de nocilla) algún día probaré esos cupcakes, un besote.

Petite Cerise dijo...
sábado, 10 marzo, 2012

mmm... vaya unos modelazos buenorros jaja
Yo me los llevaba a todos para casa!
Y las fotos son super veraniegas :)

Lorena dijo...
sábado, 10 marzo, 2012

Que ganitas de verano me dan estos cupcakes, se ven como top models en la playa.
Te han quedado geniales.
BESITOs

Andrea dijo...
domingo, 11 marzo, 2012

Mmmm qué buena pinta! Yo también acabo de publicar unos de vainilla y nutella, pero las recetas son diferentes. Me encantan los tuyos con onda marítima! Besitos.

Anónimo dijo...
lunes, 12 marzo, 2012

Hola! Cada vez haces cosas mas chulas, estos cupcakes tienen una pinta.... mmmmmmmmmmmmmmm. Un beso guapa. Encarni

Mary dijo...
lunes, 12 marzo, 2012

¡¡¡ Qué buenorrros parecen!!!Así que te cepillaste dos, no me extraña nada, ñam!!!
cuchillitoitenedor

Jesús Berraquero dijo...
lunes, 12 marzo, 2012

jajajajaja que cosas tienes,unos cupcakes en plan modelos eh :) por aquí el sol ha aparecido y bien,de ir en manga corta vamos,ni más ni menos,pero supongo que llegará a todos sitios :) Tengo que hacer cupcakes alguna vez,a ver si me decido,espero que me salgan la mitad de bien que a ti ^_^ Bss

Ana y Carmen dijo...
lunes, 12 marzo, 2012

chulisimosss. Me han encantado. Besos

Ilusiones Color Pastel dijo...
martes, 13 marzo, 2012

Cachito te respondí hace unos días por e-mail. Si vas a usar ólo cápsulas de papel pon dos, para que una haga de refuerzo de la otra, sino la masa hará fuerza y se te abrirán demasiado.

Rebeca sí, es mi terraza, el piso no es muy grande pero si tengo vistas preciosas, no me quejo!

Ana de momento solo he impartido algún curso para el CdT de Torrevieja y hay pendientes otros en el de Gandía, quiero hacer cursos para un máximo de 6 personas aquí en Alicante pero tengo que atar primero algunos cabos, anunciaré cursos tan pronto pueda.

Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios, motiváis mucho!! Un fuerte abrazo!

JUNA dijo...
miércoles, 14 marzo, 2012

Un lujo estos Cupcakes, los he hecho, no me han salido ni mucho menos como a ti, pero estan deliciosos, los he decorado menos, solo en el centro, darte las gracias por esta receta y por este blog que me encanta.

Felicidades

Roser dijo...
jueves, 31 mayo, 2012

acabo de descubrir tu blog, me han encantado los cupcakes de nutella y las fotos, colores, k guay, me kedo de seguidora

Mada dijo...
lunes, 16 julio, 2012

Acabo de encontrarme tu blog por casualidad y ¡¡que cosas tan ricas haces!! Me voy a quedar por aqui a ver si me toca alguna a la hora de café... uno de estos no me importaría, pero por si se te han acabado voy a intentar hacerlos yo y si me salen verás el resultado y te invito a verlos en mi pequeño blog
http://ysihubierasidococinera.blogspot.com.es
Estaré encantada de recibirte
Un saludo

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