Practicando nuevas técnicas: Galletas estarcidas, lace cookies y brush embroidery.

Me enamoré de estas plantillas, de estás técnicas y de este tipo de galletas nada más descubrirlas!!! Empiezan a causar furor por las redes sociales y una de las mayores culpables es la gran artista Amber, de SweetAmbs. Si os gustan las fotos de este post no podéis dejar de visitar su página y alucinar con sus galletas, son auténticas obras de arte y una gran inspiración!!
Yo y la glasa no nos llevamos muy bien... Comienzo a dominar el fondant pero con la glasa aun me queda mucho recorrido, pero como soy muy cabezota, decidí practicar e intentar las siguientes técnicas en las galletas de chocolate que realicé para mi anterior post, donde podéis ver la receta.


Galletas "Lace cookies" (o de punto de cruz) y "brush embroidery" (o pincel bordado)
Con glasa blanca sobre el fondant, sobre la propia galleta, o sobre una base glaseada ya seca, una boquilla Nº 2 de Wilton y un pincel plano se pueden hacer auténticas maravillas!! 
En el blog de Amber encontraréis los vídeos o tutoriales, están en inglés pero con el vídeo o las fotos se entiende todo sin necesidad de palabras.
Para alguien con poca práctica como yo con la glasa, me parecen galletas complicadas, se necesita una inmensa paciencia, pero cuando le vas cogiendo el truco ya es sólo maña y técnica!!
Así que poco a poco iré practicando con galletas más grandes y haciendo decoraciones y bordados más elaborados.


Galletas stencil o estarcidas
Podéis encontrar las plantillas en tiendas online como www.todotartas.es, fijando la plantilla sobre el fondant con un poco de crisco o manteca (no demasiado para no manchar la base de la galleta o tarta, lo justito para que no se os pegue la plantilla), y con un poco de glasa de delineado colocada con ayuda de un cuchillo plano o espátula, y retirando la plantilla con muuuucho cuidado hacia arriba, conseguís estos bonitos dibujos!! 
También podéis utilizar colorante en polvo alimentario y un pincel, es quizá mucho más fácil y el resultado es igual de espectacular!!! 
Tan pronto consiga un trípode para mi cámara prometo haceros un tutorial para que veáis lo sencillo que es.
Ya solo falta adornar nuestra galleta con un lacito en fondant de chocolate (delicioso), otro adorno o simplemente con el estarcido, que ya quedan bonitas verdad?!


La experiencia ha resultado estresante pero satisfactoria así que intentaré seguir practicando muy pronto, mientras.... Queréis una galleta??? Están muy ricas!!
¿No os gusta el efecto tejido? Como si de una cestita se tratase... ¡Me encanta!
Por cierto, mirad que SORTEO tienen los chicos de Ole tus fogones!! Los pobres han perdido todos sus seguidores...
¡¡Un fuerte abrazo!! Y gracias, una vez más por estar aquí...

33 comentarios:

Juanjo dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

Son un pasote!! menudo pulso tienes :) yo no pondría ni una florecilla sobre las galletas sin romperlas, me gustan mucho las fotos :) un besote!!

Conchi dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

Cariño, eres lo más grande del mundo! De nuevo me repito, eres una artista de los pies a la cabeza, y cada día tengo más claro que naciste para ésto. Te quiero un montonazo, princesa, felicidades por conseguir hacer tan bien todo lo que te propones, eres un ejemplo de superación! Muacks!

cupcakes a gogó (Belén) dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

ideaaaales todassss!!!!!! me encantan las de mariposas!!!!

copia cocina dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

Digo lo mismo que Conchi,que vales mucho,que haces tu trabajo de maravilla,que cada dia te superas mas y mas....y que te adoro,un beso muy grande¡¡

Monta'sugar dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

Estefi !!
Sin palabras, tienes un arte increíble, todo lo que tocas lo haces bien!!
Son preciosas todas!!! bss
Mercè Alvarez

TREMENDITA dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

Que cosas mas bonitas que haces,ya no solo son ricas,sino preciosas tambien,,quiero ser como tu cuando sea mayor.

Un abrazo grandote

Elena Hernández dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

Muy bonitas todas..pero me quedo con las galletas con stencil...me rechiflan....felicidades...besos

Debora de lucas dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

que bonitas¡¡¡¡¡¡¡enhorabuena

merce dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

Te han quedado preciosas!

Anita. dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

no me canso de decir que eres una artista, son preciosassss....
felicidades,
besitos,
Ani.

eva dijo...
sábado, 03 marzo, 2012

estefania yo las veo preciosas a cual de ellas mas bonita eres una fiera besos

paulambetadas dijo...
domingo, 04 marzo, 2012

Son una auténtica pasada!!!!

Maria Teresa dijo...
domingo, 04 marzo, 2012

tengo que decir de entrada que me encantan estas tecnicas y soy una enganchada de la glasa, te han quedado preciosas y lo que mas me admira es tu afan de superacion y aprendizaje, bordas todo lo que haces, un beso y enhorabuena!

JUNA dijo...
domingo, 04 marzo, 2012

me quedo boba , son preciosas, preciosas,
felicidades

Amber Spiegel dijo...
domingo, 04 marzo, 2012

They're beautiful!

Sory Escudero dijo...
domingo, 04 marzo, 2012

Me quedo muda y no puedo despegar la vista de la pantalla, son unas verdaderas obras de arte, felicidades!!!
Besos

El cocinero sexy dijo...
lunes, 05 marzo, 2012

Son preciosas dan pena hasta de comerlas,yo con mi pulso no podria hacerlas tan bien :-) Bss

Miri dijo...
lunes, 05 marzo, 2012

Son muy bonitas!! Y no desesperes... la práctica hace al maestro ;)
Besitosssss!!!!

laury dijo...
lunes, 05 marzo, 2012

por Dios que preciosidad de galletas niña,parecen de encaje! que arte tienes...
saluditos.

Las Recetas de Manans dijo...
lunes, 05 marzo, 2012

Guau!con razón dices que son maravillosas.

Raquel dijo...
lunes, 05 marzo, 2012

Madre mia que preciosidad de galletas!!! desde que las vi me enamore de ellas asi que me viene genial el blog que nos dices porque asi me animare a hacerlas, ademas de que como tu dices tiene preciosidades. Enhorabuena por el trabajo, para no dominar la glasa es de 10 jij
Un besazo!!

Andrea dijo...
lunes, 05 marzo, 2012

Me encantan todas las técnicas que has usado. Yo estoy por probarlas. Desde luego tus galletas son todas obras de arte! besos.

Haciendo Tartas dijo...
lunes, 05 marzo, 2012

Me encantan tus trabajos, te he visto en mama convergente. Me quedo por aqui. Te dejo mi blog por si te interesa echar un vistazo.
www.haciendotartas.blogspot.com

Tara dijo...
martes, 06 marzo, 2012

Preciosas te han quedado divinas!!!Hay algo que se te de mal???Artistazaaaaaa

Desti dijo...
martes, 06 marzo, 2012

Te han quedado preciosas!!!
Geniales!

antonia dijo...
martes, 06 marzo, 2012

Madre mia que cosa mas preciosa,es que me encantan,menos mal que no tienes practica hija porque si la llegas a tener ya te puedes morir,besitos.

Miguel Hinojosa dijo...
martes, 06 marzo, 2012

Estefania te han quedado de lujo, cuando lo tengas mas por la mano no se que te podre decir, por que para mi ya estan de autentico lujo.
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

FRESA Y CHOCOLATE dijo...
miércoles, 07 marzo, 2012

Te han quedado geniales. Y eso de que no dominas la glasa ... yo no opino lo mismo eh!
Besos

Norma dijo...
jueves, 08 marzo, 2012

Hola!!

que galletas tan bonitas!! con lo dificiles que son de hacer ! enhorabuena !!

Norma.

Marian Rodríguez dijo...
domingo, 11 marzo, 2012

Hola!! Me encanta vuestro blog así que me quedo por aquí....:) felicidades!

Ilusiones Color Pastel dijo...
martes, 13 marzo, 2012

Gracias! Muchas gracias! Me queda mucho por mejorar y mucho que practicar y aprender pero con vuestros comentarios me animo más y más, un besazo!

Anónimo dijo...
viernes, 30 marzo, 2012

Buenas tardes, hemos encontrado su Web en Google y nos gustaría proponerles un intercambio de enlace (Texto). Nos beneficiaría a ambos, mejorando nuestra posición en todos los motores de búsqueda.
Aprovechamos para ofrecerle nuestros servicios como estudio creativo (diseño web, gráfico, impresión y vídeo).
Agradecemos su tiempo y disculpen las molestias.

Miguel Ángel R.C.
Responsable de marketing.
info@websmultimedia.com
Websmultimedia.com

Publicar un comentario